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房総海の幸 ~漁解禁間近~

■2015/04/25 房総海の幸 ~漁解禁間近~
檀家さんより、とこぶし・サザエのご供養を賜りました。初物です。



5月10日ここ鴨川では、サザエ・アワビ等、貝類の漁の解禁日を迎えます。
心地よい気候になり、海もあわただしくなる季節がまもなくやってまいります。

ホテル・旅館の夕食、バーベキューには欠かせない逸品です。
たくさんの自然の恵みをいただき我々は生き、そして幸せをいただいています。
最近では、水産資源の乱獲であったり、水質・海岸汚染等の問題があります。
「今がよければいい」の考え以外何物でもありません。
「100年後いや永遠に、この味を共有できれば」と思いつつ、夕食でおいしくいただきました。
小貝なら取らない・海にゴミを捨てない。わかりきったことです。
地球人という考えを改めて学ばせてくれた味でした。
 

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光玉山 多聞寺
http://www.tamon-uminotera.com/
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住所:千葉県鴨川市浜荻1145
TEL:04-7094-0341
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